Pour avoir expérimenté la méthode: il est possible de cueillir fleurs et fruits (de Pois de senteur variété cultivée ou autre, Pois, Haricot, Fève, …) et de les congeler après les avoir enfermé dans un sachet. La décongélation a lieu au moment de la séance de TP. La conservation reste satisfaisante même si les pièces de la corolle souffrent un peu du traitement.
A titre d’exemple : les images ci-dessous sont réalisées au scanneur en février 2004 après une récolte en cours d’été 2003 :
Fleur de pois
Dissection florale
Jeune fruit
Si étendard, ailes et carène sont froissées, les pièces reproductrices sont satisfaisantes
Fruit (gousse) mûr
Graine ouverte : cotylédons et embryon
Remarques et suggestions : Nicole et Daniel Raithouze 2004
