Terminale S

Généralités

La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant :
– Génétique et évolution
– Le domaine continental et sa dynamique

Enjeux planétaires contemporains :
– Géothermie et propriétés thermiques de la Terre
– La plante domestiquée

Corps humain et santé :
– Le maintien de l’intégrité de l’organisme : quelques aspects de la réaction immunitaire
– Neurone et fibre musculaire : la communication nerveuse

Enseignement de spécialité :
– Thème 1 : La Terre dans l’Univers, la vie et l’évolution du vivant : Energie et cellule vivante
– Thème 2 : Enjeux planétaires contemporains : Atmosphère, hydrosphère, climats : du passé à l’avenir
– Thème 3 : Corps humain et santé : Glycémie et diabète

 

Généralités
	Programme de Terminale S Le programme officiel de Terminale S à la rentrée 2012.
	Banque de sujets de bac – Série S Les sujets de bac du nouveau programme

 

Génétique et évolution
	Caryotype Logiciel permettant de ranger les chromosomes par paires d’homologues. Réalisation de caryotypes.
	La dérive génétique illustrée La transmission d’une mutation, la dérive génétique illustrée (selon le modèle de la transmission des patronymes et de l’Eve africaine)
	Crânes  Un fichier à télécharger (2,9 Mo) proposant une galerie de 8 photos de crânes (Australopithèques, Neandertal, Cro-Magnon, Homo sapiens sapiens, etc…)
	Observation de stomates En utilisant de l’iris disponible pendant une bonne partie de l’année et à moindre coût, il est possible d’obtenir les 2 observations sur le même matériel.
	Des fleurs de Pois toute l’année Une astuce pour avoir des fleurs et des fruits de Pois à n’importe quel moment de l’année.
	Des techniques de l’analyse génétique  Extraction de l’ADN, Fluorescence in situ hybridation (FISH), Electrophorèse de séquences d’ADN, Séquençage d’ADN.. au laboratoire de cytogénétique de la faculté de médecine de Besançon.

 

Le domaine continental et sa dynamique
	Modélisation « Airy »  Une fiche expliquant comment construire une maquette correspondant au modèle d’Airy.
	La Barbade, une île prisme d’accrétion Etude de l’île de la Barbade illustre la notion de prisme sédimentaire
	Origine de l’activité volcanique sur les  îles Eoliennes  Une activité avec le logiciel ArcExplorer qui s’inscrit dans le cadre de l’étude des phénomènes liés à la subduction.
	Convergence lithosphérique et géologie de l’arc alpin  Une activité avec le logiciel ArcExplorer qui s’inscrit dans le cadre de l’étude des phénomènes liés à la convergence des plaques.
	Traces de pas de Dinosaures Sites d’Emosson, de Courtedoux, dépôts témoins des marges passives. Ils ont enregistré l’histoire de la rupture continentale et les variations du niveau marin. D. Raithouze
	Utilisation du logiciel Tri GPS Quelques activités en relation avec divers aspects de la tectonique des plaques mis en évidence par GPS. D. Raithouze
	Etude quantitative des minéraux d’une roche Evaluation du pourcentage d’un minéral dans une roche : utilisation de Mesurim. D. Raithouze

 

Géothermie et propriétés thermiques de la Terre
	Modélisation de la conduction et de la convection en TS Deux protocoles pour montrer les différences entre les 2 mécanismes de dissipation de l’énergie thermique. V. Bozec et C. Pagnot
	Convection Des modèles analogiques pour montrer que le flux géothermique est plus important lors d’un transfert par convection que par conduction.
	Modélisation de la convection Illustration dynamique de la mise en place d’une convection dans une enveloppe fluide, avec un matériel simple disponible dans les laboratoires.

 

La plante domestiquée
	Biodiversité des céréales Interactions entre l’Homme et la Nature ; entre la Nature et l’Homme : un exemple de biodiversité et d’évolution : les céréales liées à la civilisation occidentale. Yves Clerget

 

Le maintien de l’intégrité de l’organisme : quelques aspects de la réaction immunitaire
	Défenses immunitaires 3ème Présentation du logiciel « Défenses immunitaires 3ème ».  Exemples d’utilisation en classe. S. Kaczmarek
	Une molécule du complexe majeur d’histocompatibilité  Rôle de présentation d’une molécule de classe I du CMH prélevée sur une cellule de la muqueuse respiratoire d’un sujet enrhumé (virus influenza)
	Immunoglobulines circulantes  Anticorps circulant : structure et fonction de reconnaissance.

 

Energie et cellule vivante
	Synthèse d’amidon dans le chloroplaste Trois manipulations pour mettre en évidence les éventuelles inclusions d’amidon dans le chloroplaste.
	Phase photochimique, réaction de Hill La manipulation ExAO avec le réactif de HILL est classique et peut être mise en œuvre avec un protocole simplifié en utilisant des feuilles de “mousse”.
	Réserves Ce dossier vous propose de réaliser des observations de cellules végétales avec des inclusions d’amidon et éventuellement des inclusions protidiques.
	Cyclose Ce dossier présente une manipulation pour observer des mouvements de cyclose.

 

Atmosphère, hydrosphère, climats : du passé à l’avenir
	Albédo – ExAO  Un dispositif permettant de simuler les effets de l’albédo avec un dispositif ExAO.
	Deux exemples d’utilisation du logiciel  Paleovu  Des documents à télécharger proposant deux exemples d’utilisation de paleovu en séance de TP en spécialité de TS.
	Reconstitutions paléoclimatiques dans le Jura Ce dossier aborde sous forme de photographies et d’explications succinctes les traces laissées par la dernière glaciation Würmienne aux alentours de Champagnole ainsi que les indices marquant des variations climatiques tardiglaciaire et holocène.

 

Glycémie et diabète
	Insuline et ExAO Une activité ExAO montrant l’influence de l’insuline sur la respiration du muscle.
	Activité enzymatique  Effet d’une mutation sur l’activité catalytique du lysozyme – Activité pratique.
	Carboxypeptidase Images permettant d’appréhender la structure de la carboxypeptidase bovine et la formation du complexe enzyme-substrat, étape indispensable à l’activité catalytique.